キャンプで作って食べさせてもらったら非常においしかった(^^)、と、そんなわけで？作ってみました。ラタトゥユ。何となく、“茄子・ピーマン”は入っていたなぁ…と思っていて、ひき肉入れて、何となくあった人参・タマネギ・ジャガイモ入れてトマト缶…って全然水気が足りないので、水を足してぐつぐつ…。味見して味が無かったので、コンソメとバジルと塩コショウを適量…。
な〜んとなく、らしくなったんだけど、なんか違うような気が…とちゃんとしたレシピを見たら、人参とか、ジャガイモ、肉は入れないのね(^^;どうりで普通のシチュー系、もしくはカレー系と変わらなくなっちゃったと思ったわ。材料が変わらないんだもん(爆)。
しかも、ナベ一杯作っちゃったので、これから3日間は満喫できそう(苦笑）。でも、二日目以降がおいしいんですよね、こういう煮込む系って…って、ラタトゥユは煮込まないのか？(爆）
…と、自炊生活なんですが、先週からまた海外出張しております。出張中は料理を思い出すのによい感じですね〜(苦笑)。
さ、このひと月も頑張りましょう(^^)
2 件のコメント:
肉は入れません。（笑）
水も入れません。（笑）
具は統一した大きさにきってください。（笑）
なすび入れてください。（笑）
でも、具は冷蔵庫の残りものでＯＫ！
オリーブオイルたっぷり使ってください。
ハーブも使ってください。
2日目からがおいしいです。
ご飯にのせて、チーズをかけてトースターでチン！
ほんのり焦がしておいしいよ！
わはは、やっぱり〜(^^;
オリーブオイル、バジルは幸い？合ってたので、味は何となくそれっぽかったですよ(苦笑）。
こういう煮込み系は、初日はちょろっと食べるくらいで、二日目以降がやっぱりおいしいですよね(^^)。
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